您好，我是Jarl，一名独立顾问 (Independent Advisor) 和Windows 10的资深用户，很荣幸能为您提供技术支持。
根据官方文件，Word for Office 365, Word 2019, Word 2016, Word 2013, Word 2010都可以使用绘图工具。
（一）您可以确保您已经打开【绘图】选项：
打开WORD，工作栏【文件】-【选项】
【自定义功能区】- 勾选最右边窗口【绘图】
如果没有找到，您可以在中间窗口，选择【所有命令】，看看有没有【绘图】
确定，重启WORD，看看效果
《向文档添加绘图》
https://support.office.com/zh-cn/article/%E5%90...
（二）如果依然无效：
请问您目前是否正在使用平板模式呢？
您可以尝试修复OFFICE：
《修复OFFICE》
右键单击【开始】按钮，选择【应用和功能】
选择相应的Microsoft Office版本-【修改】-【联机修复】-【修复】
《修复 Office 应用程序》
https://support.office.com/zh-cn/article/%E4%BF...
如果还有其他相关的问题，我会努力为您解答！
Jarl